Hähnchen-Cacciatore
Chicken Cacciatore ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Salatöl, 16 oz. Dose Tomaten, 1/2 c. Chianti oder trockener Rotwein, 3/4 TL. Basilikum und 12 kleine geschälte weiße Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze in heißem Öl das Hähnchen anbraten, bis es von allen Seiten gut gebräunt ist. Tomaten, Wein, Knoblauch, Salz, Basilikum und Pfeffer einrühren und zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen; Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gabelweich ist.
In einer Tasse Maisstärke und Wasser glatt rühren; Nach und nach in die Hühnermischung einrühren und unter häufigem Rühren kochen, bis das Huhn gabelzart ist.
Ergibt 4 Portionen.
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