Hähnchen-Brokkoli-Cordon-Blau
Chicken Broccoli Cordon Blue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten, gespalten, gehäutet und ohne Knochen, 4 dünnen Scheiben Kochschinken, 4 dünnen Scheiben Schweizer Käse, 2 EL. Pflanzenöl und 1/3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Legen Sie das Hähnchen zwischen zwei Stücke Plastikfolie und zerstoßen Sie es auf eine Dicke von 0,6 cm.
Auf jede Brusthälfte eine Schinkenscheibe und eine Käsescheibe legen.
Das Hähnchen vom schmalen Ende her nach Art einer Biskuitrolle aufrollen.
Schinken und Käse unterheben, ggf. mit Holzzahnstocher fixieren.
In einer 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten lang oder bis es von allen Seiten gebräunt ist braten.
Fett ablöffeln.
Suppe, Milch, Zwiebeln und Thymian einrühren.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es 10 Minuten köcheln, bis das Hähnchen zart ist. Mit Petersilie garnieren
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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