Peitos de Frango com Cogumelos Selvagens e Tomate Seco
Peitos de Frango com Cogumelos Selvagens e Tomates Secos ao Sol é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 onças. tomates secos ao sol, picados grosseiramente (cerca de 1 xícara; não embalados em óleo), 3/4 xícara. vinho branco seco, 1/4 xícara. azeite, 3/4 lb de cogumelos selvagens frescos, fatiados com 1 colher de chá. alho picado e 4 peitos de frango inteiros, sem pele e desossados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe os tomates secos em uma tigela com vinho por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e cozinhe brevemente os cogumelos e o alho. Transfira para um prato.
Em uma frigideira, cozinhe o frango dragado até dourar. Na frigideira, adicione a mistura de tomate e vinho. Cozinhe cerca de 1 minuto. Adicione a mistura de cogumelos, a casca de limão e as ervas finas e cozinhe por 10 minutos. Junte o creme de leite e cozinhe a mistura por 1 minuto. Adicione o frango cozido. Aqueça e sirva com arroz ou macarrão.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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