Name: Куриные грудки со сливочно-горчичным соусом
Ingredients: 2 целые куриные грудки, разрезанные пополам, очищенные от кожи и костей; 1/4 tsp. соль; 2 tbsp. масло; 2 tbsp. нарезанный зеленый лук; 1/4 lb. грибы, нарезанные толстыми ломтиками (1 стакан); 1/3 c. белое сухое вино; 1 tbsp. Померийская горчица; 2 tsp. горчица по-дижонски; 1/4 tsp. перец; 1 tbsp. растительное масло; 1/2 c. жирные сливки; 2 tbsp. нарезанная петрушка

Куриные грудки со сливочно-горчичным соусом

👁️ 4 просмотров

Куриные грудки со сливочно-горчичным соусом — это в меру легкий ужин. Изготовлено из 2 целых куриных грудок, разрезанных пополам, очищенных от кожи и костей, 1/4 ч. л. соль, 2 ст. сливочное масло, 2 ст. нарезанный зеленый лук и 1/4 фунта грибов, нарезанных толстыми ломтиками (1 стакан), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами.

Посыпьте солью и перцем.

Обжарьте курицу на сливочном и растительном масле в большой сковороде, время от времени встряхивая сковороду, чтобы она не прилипала, до слегка золотистого цвета, около 6 минут.

Низкий нагрев.

Обжаривайте, пока курица не станет мягкой, еще примерно 4 минуты.

Курица должна стать упругой, без розового цвета.

Накройте сковороду; готовить на пару дольше на 2 минуты. Вынуть на теплое блюдо.

Накройте и держите в тепле.

Вылейте жир в чашку. Отмерьте и верните в сковороду 2 столовые ложки.

Обжарьте зеленый лук 30 секунд.

Добавьте грибы.

Готовьте и помешивайте, пока грибы не станут слегка золотистыми, около 1 минуты.

💬 Комментарии