Peitos de Frango com Molho Cremoso de Mostarda
Peitos de Frango com Molho Cremoso de Mostarda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango inteiros, cortados ao meio, sem pele e desossados, 1/4 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. cebola verde picada e 1/4 lb de cogumelos em fatias grossas (1 xícara), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Seque os peitos de frango com papel toalha.
Polvilhe com sal e pimenta.
Refogue o frango na manteiga e no azeite em uma frigideira grande, sacudindo a panela de vez em quando para evitar que grude, até dourar levemente, cerca de 6 minutos.
Abaixe o fogo.
Refogue até que o frango esteja macio, cerca de 4 minutos a mais.
O frango deve parecer elástico, sem nenhum rosa restante.
Cubra a frigideira; cozinhe por mais 2 minutos para cozinhar no vapor. Retire para uma travessa quente.
Cubra e mantenha aquecido.
Despeje a gordura em uma xícara. Meça e coloque 2 colheres de sopa de volta na frigideira.
Refogue a cebolinha por 30 segundos.
Adicione os cogumelos.
Cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem levemente dourados, cerca de 1 minuto.
🍷 Combinações Perfeitas
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