Médaillons de poitrine de poulet
Les médaillons de poitrine de poulet sont un dîner impressionnant. Fait avec 2 filets de poitrine de poulet, 1/2 lb de bœuf haché maigre, 2 gousses d'ail, 1/2 c. poivre noir et 1 cuillère à soupe. flocons d'avoine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Aplatir les fines poitrines de poulet.
Tranchez finement la carotte, le poivron et l'oignon.
Dans le vinaigre, dissoudre le bouillon, l'ail fin haché, l'origan et le poivre noir.
Divisez ce mélange en deux. Faire mariner les poitrines de poulet avec le mélange. Ajouter au bœuf haché les épices, la moitié du mélange et l'œuf.
Laissez reposer un moment.
Aplatir les poitrines de poulet à bord.
Couvrir d'une couche de bœuf haché.
Ajouter l'oignon émincé, le poivron et la carotte. Rouler. Cuire dans une poêle peu profonde avec 1 1/2 tasse d'eau pendant 1 heure. Cool. Servir tranché, garni de persil.
🍷 Accords Parfaits
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