Medallones de pechuga de pollo
Los medallones de pechuga de pollo son una cena impresionante. Elaborado con 2 filetes de pechuga de pollo, 1/2 libra de carne molida magra, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita. pimienta negra y 1 cucharada. avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Aplana las pechugas de pollo finas.
Cortar en rodajas finas la zanahoria, el pimiento morrón y la cebolla.
En vinagre disolver el caldo, los ajos finos picados, el orégano y la pimienta negra.
Divide esta mezcla por la mitad. Marina las pechugas de pollo con la mezcla. Agregue a la carne molida las especias, la mitad de la mezcla y el huevo.
Déjalo reposar un rato.
Aplana las pechugas de pollo a la plancha.
Cubrir con una capa de carne molida.
Agrega la cebolla en rodajas, el pimiento morrón y la zanahoria. Rollo. Cocine en una sartén poco profunda con 1 1/2 tazas de agua durante 1 hora. Fresco. Sirva en rodajas y adorne con perejil.
🍷 Maridajes Perfectos
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