Куриная Бонне Фемм
Курица Bonne Femme – в меру легкий ужин. Готовится из 4 грудок без костей, 2 яичных желтков, 2 ст. сухое белое вино, 1 ст. лимонного сока и 1/4 ч. л. эстрагона, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
👨🍳 Приготовление
Отбейте курицу до толщины 1/4 дюйма; отложить.
В пароварке над горячей (не кипящей) водой взбейте венчиком яичные желтки, вино и лимон до загустения.
Добавьте 1/4 стакана сливочного масла по 1 столовой ложке за раз, постоянно взбивая, пока оно не загустеет.
Добавьте эстрагон, красный перец и 1/4 чайной ложки соли; накрыть и сохранить в тепле.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий