Poulet Bonne Femme
Le poulet Bonne Femme est un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines désossées, 2 jaunes d'œufs, 2 c. vin blanc sec, 1 c. jus de citron et 1/4 c. à l'estragon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
👨🍳 Instructions
Piler le poulet à 1/4 de pouce; annuler.
Au bain-marie sur de l'eau chaude (non bouillante), battre les jaunes d'œufs, le vin et le citron au fouet jusqu'à épaississement.
Ajouter 1/4 tasse de beurre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe.
Ajouter l'estragon, le poivron rouge et 1/4 cuillère à café de sel; couvrir et garder au chaud.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire