Курица и перец с бальзамическим уксусом

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на средне-сильном огне.

Положите курицу на сковороду, приправьте солью и перцем и обжарьте с обеих сторон.

Снимите с огня и отставьте в сторону.

Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне и добавьте красный болгарский перец, желтый болгарский перец, оранжевый болгарский перец и лук.

Готовьте около 5 минут, до готовности.

Добавьте чеснок, готовьте и помешивайте около 1 минуты.

Смешайте базилик и 2 столовые ложки бальзамического уксуса.

Верните курицу в сковороду.

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20 минут или пока курица не перестанет быть розовой, а сок не станет прозрачным.

Перед подачей добавьте оставшийся бальзамический уксус.