Куриная запеканка Альфредо

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Положите курицу в кастрюлю и залейте водой.

Доведите до кипения на сильном огне; уменьшите огонь и варите, пока центры не перестанут розоветь, а сок не станет прозрачным, около 15 минут.

В это же время доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.

Добавьте пенне и готовьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, но твердым, около 11 минут.

Готовую курицу обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Поместите курицу, лапшу, 1/2 сыра моцарелла, молоко, луковый порошок и чесночный порошок в большую миску и хорошо перемешайте.

Вылейте в форму для запекания емкостью 1 1/2 литра.

Сверху выложите оставшийся сыр моцарелла и сыр Чеддер.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока он не расплавится и не начнет пузыриться, около 25 минут.