चिकन अल्फ्रेडो पुलाव

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन को एक बर्तन में रखें और पानी से ढक दें।

उच्च ताप पर उबालें; आंच कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 15 मिनट तक।

उसी समय, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।

पेनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक पकाएं।

पके हुए चिकन को छान लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े कटोरे में चिकन, नूडल्स, 1/2 मोज़ेरेला चीज़, दूध, प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

1 1/2-क्वार्ट कैसरोल डिश में डालें।

ऊपर बची हुई मोज़ेरेला चीज़ और चेडर चीज़ की परत लगाएं।

पहले से गरम ओवन में पिघलने और बुलबुले बनने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।