Cazuela De Pollo Alfredo

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque el pollo en una olla y cúbralo con agua.

Llevar a ebullición a fuego alto; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 15 minutos.

Al mismo tiempo, hierva una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos.

Escurrir el pollo cocido y cortarlo en trozos pequeños.

Coloque el pollo, los fideos, 1/2 queso mozzarella, la leche, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en un tazón grande y mezcle bien.

Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuartos.

Coloque encima el resto del queso mozzarella y el queso cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que se derrita y burbujee, aproximadamente 25 minutos.