عجينة بيتزا شيكاغو
عجينة بيتزا شيكاغو هي عشاء سهل. مصنوعة من 6 1/2 إلى 7 ج. دقيق 2 كجم. خميرة فورية، 3 ملاعق صغيرة. ملح 2 1/2 ج. ماء دافئ و 6 ملاعق كبيرة. الزيت النباتي، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
في وعاء الخلاط الكبير، اخلطي 3 أكواب من الدقيق والخميرة والملح. مزيج جيد.
أضيفي الماء الدافئ والزيت إلى خليط الدقيق.
امزجي المكونات على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
يُضاف الدقيق المتبقي يدويًا ويُحرَّك تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن العجينة لمدة 3 إلى 5 دقائق.
ضعي العجينة في وعاء وغطيها بغطاء بلاستيكي ومنشفة.
دع الراحة 20 دقيقة.
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة بحجم صينية البيتزا.
دهن المقلاة بالقليل من الزيت ووضع العجينة فوقها.
غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة إضافية.
أضف الطبقة المفضلة لديك واخبزها على حرارة 425 درجة حتى يصبح الجزء السفلي من العجين بنيًا (حوالي 30 إلى 40 دقيقة).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً