耐嚼的自制面包棒

耐嚼的自制面包棒

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耐嚼的自制面包棒是一顿比较简单的晚餐。 1 包制成。活性干酵母,1/4 c。温水(105〜115〜),1汤匙。色拉油,1 茶匙。糖和 1/4 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

在一个大搅拌碗中,将酵母撒在水上。

静置 5 分钟。

加入色拉油、糖、盐、牛奶和 2 杯面粉。

以中速搅拌 5 分钟,或直至面团从碗的侧面拉出有弹性的丝状。

加入更多面粉(约 1 杯),搅拌形成硬面团。

转到撒了少许面粉的板上。

揉捏 10 分钟或直至光滑。

将面团放入涂有少许油脂的碗中。

用保鲜膜覆盖。

在暗处发酵 1 小时或直至两倍大。

将面团翻到板上。揉捏以排出滞留的空气。

切成12等份。

盖上盖子并静置 5 分钟。

将每块卷成约 12 英寸长的圆木。

将面包棒放在涂有油脂的烤盘上,间隔 1 英寸。

在顶部轻轻刷上油。

撒上香菜籽。放在温暖的地方发酵 20 分钟或直至蓬松。

在 350° 下烘烤 15 至 20 分钟或直至呈金黄色。

在平底锅上冷却 2 分钟。

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