Palitos de pan caseros masticables

En un tazón grande para batidora, espolvoree la levadura sobre el agua.

Dejar reposar durante 5 minutos.

Agregue el aceite para ensalada, el azúcar, la sal, la leche y 2 tazas de harina.

Batir a velocidad media durante 5 minutos o hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón en hebras elásticas.

Agregue más harina (aproximadamente 1 taza) para formar una masa firme.

Voltear sobre una tabla ligeramente enharinada.

Amasar durante 10 minutos o hasta que quede suave.

Voltee la masa en un bol ligeramente engrasado.

Cubrir con film transparente.

Deje reposar en un lugar oscuro durante 1 hora o hasta que doble.

Coloque la masa sobre una tabla. Amasar para expulsar el aire atrapado.

Cortar en 12 trozos iguales.

Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Extienda cada pieza hasta formar un tronco, de aproximadamente 12 pulgadas de largo.

Coloque los palitos de pan, a 1 pulgada de distancia, en una bandeja para hornear engrasada.

Unte la parte superior ligeramente con aceite.

Espolvorea con semillas de alcaravea. Deje reposar en un lugar cálido durante 20 minutos o hasta que esté hinchado.

Hornee a 350° durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.

Deje enfriar en la sartén durante 2 minutos.