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主厨约翰牛排披萨
制作披萨的方法有数百种，从慢炖硬牛肉到快速烤里脊肉，就像我在这里使用的那样。大多数人都同意的一件事是，如果可能的话，你应该使用非常新鲜、非常甜、藤成熟的西红柿。与马苏里拉奶酪一起放在烤面包上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和黑胡椒在牛排片两面调味。
在大煎锅中用高温加热橄榄油。
加入牛排，煮至褐色，每面约 2 分钟。
转移到盘子上。
锅里留油备用。
将蘑菇和黄油放入煎锅中，加盐调味；煮并搅拌 5 至 6 分钟，直至蘑菇变软并开始变成棕色。
将热量降至中等；加入辣椒，煮约 2 分钟直至变软。
拌入大蒜并煮1分钟。
倒入酒，撒上干牛至。
将火调至中火，煮约 3 分钟，直至酒几乎蒸发。
将番茄浓汤拌入蘑菇混合物中，小火煮 3 至 4 分钟，直至番茄变软。
加入新鲜牛至、香醋和红辣椒片；搅拌混合。
根据口味调整盐和黑胡椒。
将牛排与蘑菇混合物一起放回煎锅中，煮 4 到 10 分钟，直至热透并煮至所需的熟度。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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