/5641151-8491ea80874f43ba9f5e86c77373b1be.jpg)
معكرونة الشيف جون مع صلصة البطلينوس الأحمر
هذه إحدى وصفاتي "اذهب إلى" وتستغرق حوالي 15 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. العمل التحضيري الوحيد هو هرس الثوم. الصلصة رائعة مع أي معكرونة، لكني أفضّل الشعر الملائكي أو السباغيتي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة باردة.
يُضاف الثوم والكبر ومعجون الأنشوجة ورقائق الفلفل الأحمر.
يوضع على نار متوسطة ويطهى ويقلب حتى يتشرب الزيت بنكهات الخليط، حوالي 5 دقائق، مع الحرص على عدم تحمير الثوم.
أضف صلصة الطماطم واشطف الجرة بربع كوب ماء. أضف الماء إلى المقلاة.
صب النبيذ وعصير المحار، واحتفظ بالبطلينوس.
يُترك على نار خفيفة حتى ينخفض قليلاً ويصبح سميكًا لمدة 7 إلى 9 دقائق.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
قم بطهي السباغيتي في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تقريبًا، أو أقل بحوالي دقيقة واحدة من التعليمات الموجودة على العبوة.
نعيد المعكرونة إلى القدر بعيداً عن النار.
ضجة المحار في الصلصة.
نسكب الصلصة فوق المعكرونة.
اثارة. قم بتغطية القدر للسماح له بإنهاء الطهي بعيدًا عن النار والسماح للمعكرونة بامتصاص بعض الصلصة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
ضجة في جبنة البارميزان.
ضعي فوقها الريحان الطازج المفروم و/أو البقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً