Sopa de verduras con queso
La sopa de verduras con queso es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado, 1 c. apio en rodajas, 3/4 c. zanahorias en rodajas y 1 c. Papas en cubos (crudas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine los primeros 6 ingredientes; llevar a ebullición.
Cubrir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Agrega el maíz; retirar del fuego.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente hasta que esté espeso y burbujeante.
Agregue el queso y cocine hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente.
Incorpora gradualmente la mezcla de queso a la mezcla de verduras.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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