芝士土豆舒芙蕾
芝士土豆舒芙蕾是一道相当简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 28 分钟内准备好。由中等大小的红土豆(1 1/2 磅)制成,去皮切片,c.酸奶油,鸡蛋,分开,c。切达干酪丝和c。洋葱丁,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在沸腾的盐水中煮土豆 8 分钟或直至变软。
沥干土豆并将其捣碎。
加入酸奶油;用电动搅拌机中速搅拌直至光滑。
将蛋黄搅打至浓稠并呈柠檬色。
将蛋黄、奶酪、洋葱、香葱和胡椒加入土豆混合物中;搅拌均匀。
将蛋白(在室温下)和发酵粉搅打至形成硬性发泡。
拌入土豆混合物中。
用勺子舀入涂有黄油的 1 1/2 夸脱舒芙蕾盘中。在 350° 下烘烤 50 分钟或直至凝固。
立即上菜。份量:6份。
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