سوفليه البطاطس بالجبنة
سوفليه البطاطس بالجبنة هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و28 دقيقة. مصنوعة من البطاطس الحمراء متوسطة الحجم (1 1/2 رطل)، مقشرة ومقطعة إلى شرائح، ج. القشدة الحامضة، البيض، مفصول، ج. جبنة شيدر مبشورة و ج. مكعبات البصل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
تُسلق البطاطس في ماء مغلي مملح لتغطيها لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج.
استنزاف البطاطس وهرسها.
أضف القشدة الحامضة. فاز بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا.
يخفق صفار البيض حتى يصبح سميكًا ويكتسب لون الليمون.
يُضاف الصفار والجبن والبصل والثوم المعمر والفلفل إلى خليط البطاطس. يقلب جيدا.
يخفق بياض البيض (في درجة حرارة الغرفة) ومسحوق الخبز حتى تتشكل قمم قاسية.
أضعاف في خليط البطاطس.
تُسكب ملعقة في طبق سوفليه مدهون بالزبدة سعة 1/2 لتر. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج.
يخدم على الفور. العائد: 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً