Käsesenf-Blumenkohl
Käse-Senf-Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Blumenkohl (ca. 2 Pfund), 3 c. Wasser, 1 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Mayonnaise und 1 EL. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Blätter Blumenkohl.
Lassen Sie das Ganze ganz und entfernen Sie so viel Kern wie möglich, indem Sie ein kegelförmiges Stück von der Unterseite des Kopfes abschneiden.
Kombinieren Sie Wasser und Salz in einem 4-Liter-Schmortopf.
Bei starker Hitze ca. 4 Minuten lang erhitzen, bis das Wasser kocht. Blumenkohl mit der Stielseite nach unten in kochendes Wasser legen. Kochen, bis das Wasser wieder kocht, etwa 1 Minute.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und kochen Sie es ohne Deckel 5 Minuten lang.
Abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
In einem Sieb abtropfen lassen.
Den Blumenkohl wieder in den Schmortopf geben.
Mayonnaise, Zwiebeln, Senf und Käse verrühren.
Mayonnaise-Mischung über den Blumenkohl verteilen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen, bis der Käse schmilzt.
Den Blumenkohl mit zwei Pfannkuchenwendern auf eine Servierplatte geben.
Mit Paprika bestreuen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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