Lombinho de Porco Recheado com Queijo

Name: Lombinho de Porco Recheado com Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cebola verde picada; 2 slices bacon cozido, esfarelado; 3 tablespoons queijo cheddar ralado; 2 tablespoons cream cheese, amolecido; 2 tablespoons espinafre picado congelado; 2 tablespoons cogumelos brancos picados finamente; 1/4 teaspoon alho picado; 1 pinch salsa seca; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 lombo de porco, amanteigado e batido; 1 cup migalhas de pão seco

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 3 porções 👁️ 31 visualizações

Meu marido apareceu em casa com uma enorme caixa de lombo de porco. Depois de pensar um pouco, esta é a melhor das melhores receitas que consegui criar. Foi um grande sucesso em nossa casa e é facilmente duplicado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h 30m

Porções 3

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 403mg 18%

Carboidratos totais 27.7g 10%

Fibra alimentar 2.2g 8%

Açúcares totais 2.7g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte uma assadeira.

Misture cebolinha, bacon, queijo Cheddar, cream cheese, espinafre, cogumelos, alho, salsa, sal e pimenta em uma tigela.

Espalhe em um lado do lombo socado.

Enrole o lombo ao redor do recheio em forma de rocambole.

Cubra o lombo enrolado com pão ralado; coloque na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que a carne de porco não fique mais rosada no centro, cerca de 1 hora e meia.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus F (63 graus C).