Filet de porc farci au fromage

Name: Filet de porc farci au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 2 oignons verts, hachés; 2 slices bacon cuit, émietté; 3 tablespoons fromage cheddar râpé; 2 tablespoons fromage à la crème, ramolli; 2 tablespoons épinards hachés surgelés; 2 tablespoons champignons blancs finement hachés; 1/4 teaspoon ail haché; 1 pinch persil séché; sel et poivre noir moulu au goût; 1 filet de porc, découpé en papillon et pilé à plat; 1 cup chapelure sèche

⏱️ Prêt en 1h 50m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 30m 👥 3 portions 👁️ 31 vues

Mon mari est arrivé à la maison avec une énorme caisse de filet de porc. Après un peu de réflexion, c'est la meilleure des meilleures recettes que j'ai pu proposer. Ce fut un grand succès chez nous et est facilement doublé.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 1h 30m

Portions 3

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 3

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 349

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.7g 15%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 403mg 18%

Glucides totaux 27.7g 10%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 2.7g

Protéines 31.6g 63%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer une plaque à pâtisserie.

Mélanger les oignons verts, le bacon, le cheddar, le fromage à la crème, les épinards, les champignons, l'ail, le persil, le sel et le poivre dans un bol.

Étaler sur un côté du filet mignon pilé.

Rouler le filet autour de la garniture à la manière d'un roulé en gelée.

Enrober le filet roulé de chapelure; déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose au centre, environ 1 1/2 heure.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 145 degrés F (63 degrés C).