Lomo De Cerdo Relleno De Queso

Name: Lomo De Cerdo Relleno De Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 2 cebollas verdes, picadas; 2 slices tocino cocido, desmenuzado; 3 tablespoons queso cheddar rallado; 2 tablespoons queso crema, ablandado; 2 tablespoons espinacas picadas congeladas; 2 tablespoons champiñones blancos finamente picados; 1/4 teaspoon ajo picado; 1 pinch perejil seco; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 lomo de cerdo, en mariposa y machacado; 1 cup pan rallado seco

⏱️ Listo en 1h 50m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 30m 👥 3 porciones 👁️ 31 vistas

Mi marido apareció en casa con una caja enorme de lomo de cerdo. Después de pensar un poco, esta es la mejor de las mejores recetas que se me ocurrió. Fue un gran éxito en nuestra casa y se duplica fácilmente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 30m

Porciones 3

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 3

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 349

% Valor Diario*

Grasa total 11.7g 15%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 403mg 18%

Carbohidratos totales 27.7g 10%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 2.7g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrasa una bandeja para hornear.

Mezcle las cebollas verdes, el tocino, el queso cheddar, el queso crema, las espinacas, los champiñones, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta en un bol.

Unte sobre un lado del lomo machacado.

Enrolle el lomo alrededor del relleno en forma de gelatina.

Cubra el lomo enrollado con pan rallado; colóquelo en la bandeja para hornear preparada.

Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 1 1/2 horas.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).