Palhinhas de Queijo
Palhinhas de Queijo são um jantar fácil. Feito com 3 1/2 xícara. farinha, 3/4 colher de chá. pimenta caiena, 1/4 colher de chá. sal, 3/4 lb de manteiga e 1 lb de queijo picante ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Peneire a farinha, adicione sal e manteiga em uma tigela grande.
Corte a manteiga e misture com os ingredientes secos até obter migalhas.
Adicione o queijo e continue batendo até que ele fique grudado e não se esfarele mais.
Trabalhe 1/4 de cada vez e estenda em um retângulo de 1/3 de polegada de espessura e corte em tiras (ou você pode usar uma prensa para massa).
Coloque na assadeira e leve ao forno a 375° por 10 a 12 minutos, apenas até dourar levemente.
Deixe esfriar e guarde em latas herméticas, colocando papel manteiga entre as camadas.
Rende cerca de 125 tiras.
🍷 Combinações Perfeitas
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