पनीर स्कैलप्ड गाजर

पनीर स्कैलप्ड गाजर

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चीज़ स्कैलप्ड गाजर एक मध्यम आसान डिनर है। 2 पौंड गाजर से बना, कटी हुई, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 1/2 सी. बारीक कटा प्याज, 2 बड़े चम्मच। आटा और 1/4 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।

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👨‍🍳 विधि

गाजरों को नमकीन उबलते पानी में ढककर 8 से 10 मिनट या नरम होने तक पकाएं।

छानकर अलग रख दें।

धीमी आंच पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।

प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएँ।

आटा और अगली तीन सामग्रियां मिलाएं, मिश्रित होने तक हिलाएं।

लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।

धीरे-धीरे दूध डालें; मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और बुलबुलेदार न हो जाए।

पनीर और फिर गाजर मिलाएँ।

हल्के से चुपड़े हुए 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में चम्मच डालें।

ब्रेड के टुकड़ों और 2 बड़े चम्मच मक्खन को मिलाएं और गाजर के मिश्रण के ऊपर छिड़कें।

350° पर 25 मिनट तक बेक करें।

6 सर्विंग बनाता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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