Mit Käse überbackene Karotten
Mit Käse überbackene Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Karotten, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Butter, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 2 EL. Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Karotten in kochendem Salzwasser zugedeckt 8 bis 10 Minuten oder bis sie weich sind.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2 Esslöffel Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Zwiebeln hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich sind.
Fügen Sie Mehl und die nächsten drei Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick und sprudelnd ist.
Käse und dann Karotten unterrühren.
In eine leicht gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Semmelbrösel und 2 Esslöffel Butter vermischen und über die Karottenmischung streuen.
25 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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