Patatas Con Queso
Las patatas con queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 barras de mantequilla o margarina, 1 a 2 cucharadas. harina, 3 a 4 c. leche, 1 cucharadita. pimienta y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Cuando la mantequilla esté completamente derretida y burbujeante, agregue harina 1 cucharadita a la vez hasta que la mezcla esté espesa, pero aún burbujeante.
Agregue sal y pimienta.
Agregue la leche, una taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que la mezcla parezca salsa. Corta Velveeta en cubos de 2 pulgadas.
Agregue 5 o 6 a la vez, hasta que la salsa esté espesa y con queso.
Escurrir las patatas cocidas y colocarlas en una cacerola grande. Vierta la salsa de queso sobre las patatas.
Coloque en el horno a 350° durante 15 a 20 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y la salsa burbujee.
Sirve 12.
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