Pétoncle de pomme de terre au fromage
Les pétoncles au fromage et aux pommes de terre sont un dîner moyennement facile. Composée de 15 pommes de terre moyennes, 1/2 tasse de beurre, 1 1/2 tasse d'oignons hachés, 1/2 tasse de farine et 2 1/2 cuillères à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire fondre 1/2 tasse de beurre dans une grande casserole.
Ajouter l'oignon; faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le sel, la moutarde sèche et le Worcestershire.
Incorporer progressivement le lait.
Cuire en remuant constamment. jusqu'à ce que la sauce épaississe et faire bouillir pendant 1 minute.
Retirer du feu.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Placer les pommes de terre dans un plat allant au four.
Verser la sauce au fromage.
Saupoudrer de chapelure de craquelins, combinée avec 1/4 tasse de beurre fondu.
Garnir de paprika.
Cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes.
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