باسكا الجبن
تشيز باسكا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 رطل من الجبن الجاف، قليل من الملح، 1/2 ج. الزبيب، 1 ملعقة كبيرة. الكباد المفروم و 1/4 رطل من اللوز المقشر المطحون أو المفروم جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
افركي الجبن من خلال منخل ناعم.
أضف قليلًا من الملح والزبيب والأترج واللوز.
تُذوّب الزبدة وتُمزج مع السكر مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي صفار البيض واستمري في التقليب.
يُمزج هذا مع خليط الجبن، ويُضاف البيضة الكاملة التي تم ضربها حتى تصبح خفيفة وليمونية.
الكريمة وحركيها.
سخنيه على نار خفيفة جدًا، مع التحريك المستمر حتى تتشكل الفقاعات عند حواف المقلاة.
نرفعه عن النار ونستمر في التقليب حتى يبرد الخليط.
أضف خلاصة الفانيليا والقالب في قالب خشبي أو وعاء زهور مغطى بورق الشمع أو الشاش.
ضع وزنًا في الأعلى وتأكد من وجود فتحة لتصريف الرطوبة الزائدة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً