Tarte au fromage et aux saucisses
La tarte au fromage et aux saucisses est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 petite aubergine pelée et coupée en cubes (3 c.), 1 courgette moyenne coupée en cubes (3 c.), 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préparez 2 croûtes à tarte (9 pouces) selon les instructions sur l'emballage, modifiez uniquement le temps de cuisson à 8 minutes à 450°.
Faire frire les morceaux de saucisses jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Réservez 3 cuillères à soupe de graisse pour cuire l'oignon et le poivron vert.
Réserver la saucisse.
Cuire les aubergines et les courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes ; vidange.
Annuler.
Cuire l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine et remuer.
Mélanger le sel, le poivre, l'origan ou le thym, le piment et la soupe.
Chauffer et remuer jusqu'à ce que des bulles se forment et retirer du feu.
Incorporer lentement les œufs battus au mélange.
Incorporer le fromage, les saucisses et les légumes.
Verser dans les fonds de tarte et enfourner à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Donne 2 tartes et se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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