Käse- und Wurstkuchen
Cheese And Sausage Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Aubergine, geschält und gewürfelt (3 c.), 1 mittelgroßem Zucchinikürbis, gewürfelt (3 c.), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bereiten Sie 2 (9 Zoll) Tortenböden gemäß den Anweisungen in der Packung vor, ändern Sie jedoch die Backzeit auf 8 Minuten bei 450 °C.
Braten Sie die Wurststücke an, bis sie gar sind.
Reservieren Sie 3 Esslöffel Fett zum Kochen von Zwiebeln und grünem Pfeffer.
Wurst beiseite stellen.
Auberginen und Zucchini in kochendem Salzwasser 8 bis 10 Minuten kochen; Abfluss.
Beiseite stellen.
Zwiebel und grüne Paprika weich kochen.
Mehl hinzufügen und umrühren.
Salz, Pfeffer, Oregano oder Thymian, Piment und Suppe untermischen.
Erhitzen und rühren, bis sich Blasen bilden, und vom Herd nehmen.
Rühren Sie die geschlagenen Eier langsam unter die Mischung.
Käse, Wurst und Gemüse unterheben.
In den Tortenboden gießen und 30 bis 40 Minuten bei 350 °C backen.
Macht 2 Kuchen und lässt sich gut einfrieren.
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