Pastel de queso y salchicha
El pastel de queso y salchicha es una cena impresionante. Hecho con 1 berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos (3 tazas), 1 calabacín mediano, en cubos (3 tazas), 1/4 taza. cebolla picada, 1/4 c. pimiento verde picado y 2 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Prepare 2 masas de pastel (9 pulgadas) según las instrucciones del paquete, solo cambie el tiempo de horneado a 8 minutos a 450°.
Freír los trozos de salchicha hasta que estén cocidos.
Reserva 3 cucharadas de grasa para cocinar la cebolla y el pimiento verde.
Reserva la salchicha.
Cocine las berenjenas y los calabacines en agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos; drenar.
Dejar de lado.
Cocine la cebolla y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
Agrega la harina y revuelve.
Agregue sal, pimienta, orégano o tomillo, pimiento y sopa.
Calienta y revuelve hasta que se formen burbujas y retira del fuego.
Agrega los huevos batidos lentamente a la mezcla.
Incorpora el queso, las salchichas y las verduras.
Vierta sobre la base de pastel y hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Rinde 2 pasteles y se congela bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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