チャールストンスープ
チャールストンスープは印象的なディナーです。 3ポンドの牛すね肉と余分な骨髄、キャベツ、ルタバガ、角切り、にんじん、カブの上下を使って作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
茶色のシャンクと骨をオーブンで焼きます。
次に、大きな鍋に入れます。
クローブ2個が刺さった皮をむいていない玉ねぎ1個、トマト1クォート、水6クォートを加えます。
1時間半調理します。
肉と玉ねぎを取り出します。
玉ねぎを捨てます。
野菜とニンニクを加えます。
5〜6時間煮込みます。野菜を加えるときに味付けをします。
最後の時間にタイム小さじ1/4を加えます。骨と髄から肉を取り出します。
切ってスープに加えます。
30分調理します。
もっと液体が必要な場合は、トマトジュースを加えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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