シャンピニオン ボルドー マッシュルーム、ボルドー ガーニッシュ添え
シャンピニオンのボルドーマッシュルームとボルドーの付け合わせ - 7 つの材料を使ったおいしいレシピ。
👨🍳 作り方
きのこは冷水で洗い、水気をよく切ります。
キノコが大きい場合はスライスするか半分に切ります。
厚手のフライパンに油を熱します。
油が熱くなったら、キノコを加え、塩、コショウで味を調えます。
キノコがきつね色になりカリカリになるまで均一に火が通るように、フライパンを振ってかき混ぜながら強火で調理します。
ほぼマホガニー色になるはずです。
キノコと食用油をザルまたはザルに注ぎ、水気を切ります。
フライパンにバターを加えます。溶けたらキノコを加えます。パン粉、エシャロット、パセリを手早くまぶします。
トスしてサーブします。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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