سيبيشي
Cebiche هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 رطل من سمك الترس أو النعل (الخام)، 1/2 رطل من الروبيان، 1/2 رطل من الأسقلوب، 1/2 رطل من الحبار أو الأخطبوط (اختياري) وعصير 3 ليمونات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
بلانش الروبيان والاسكالوب والحبار والأخطبوط.
قشر الروبيان.
قطع السمك إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة.
في وعاء زجاجي أو خزفي، اخلطي السمك النيئ والمأكولات البحرية الأخرى مع الملح والبصل والفلفل الحار وما يكفي من عصير الليمون لتغطيته.
يغطى ويبرد طوال الليل.
حرك عدة مرات.
عصير الليمون "يطبخ" السمك النيئ ويخلل البصل.
يُقدم باردًا على طبقة من الخس محاطًا بشرائح البطاطا الحلوة بدرجة حرارة الغرفة.
هذه المقبلات تخدم 8 أشخاص أو أكثر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً