Caussolet („Französischer Eintopf mit weißen Bohnen“)
Caussolet („Französischer Eintopf mit weißen Bohnen“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. getrocknete weiße Bohnen, über Nacht eingeweicht, abgespült und abgetropft, 3 große Karotten, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 4 bis 5 Stangen Sellerie, gehackt, 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt und 2 bis 3 Lorbeerblätter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Lammkotelett anbraten.
Das gesamte Gemüse im Bratenfett anbraten. Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
Mit Wasser bedecken.
Langsam zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Bohnen weich sind, dabei nach Bedarf Wasser nachfüllen.
Sollte 1 1/2 bis 2 Stunden dauern.
Über Reis servieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Füttert 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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