Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты — умеренно легкий ужин. Содержит 1 большую нарезанную луковицу, 4 моркови, нарезанные кольцами по 1/4 дюйма, 1 цветную капусту среднего размера, нарезанную кусочками по 1 дюйму, от 1/4 до 1/3 стакана. сливочного масла или маргарина и примерно 7 гр. консервированный куриный бульон/бульон или бульон — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
В 5-литровой кастрюле обжарьте первые 4 ингредиента, постоянно помешивая, пока они не станут слегка мягкими, примерно 5–10 минут.
Налейте куриный бульон в кастрюлю, чтобы он покрыл овощи.
Доведите до кипения; уменьшите огонь, бросьте лавровый лист, петрушку и перец.
Накройте крышкой и тушите примерно 1–1 1/2 часа, пока овощи не станут очень мягкими. Влейте молоко.
Овощи можно оставить целыми, а можно размять в пюре прямо в кастрюле или измельчить суп в блендере.
Мой выбор - размять часть овощей.
Подавайте с толстым куском французского хлеба; вкусно и очень сытно.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий