Sopa de couve-flor
A sopa de couve-flor é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande picada, 4 cenouras cortadas em rodelas de 1/4 de polegada, 1 couve-flor média cortada em pedaços de 1 polegada, 1/4 a 1/3 xícara. manteiga ou margarina e aproximadamente 7 c. caldo / caldo de galinha enlatado ou caldo de carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma panela de 5 litros, refogue os primeiros 4 ingredientes, mexendo sempre até amolecer ligeiramente, cerca de 5 a 10 minutos.
Despeje o caldo de galinha na panela para cobrir os vegetais.
Deixe ferver; reduza o fogo, acrescente o louro, a salsa e a pimenta.
Cubra e cozinhe por cerca de 1 a 1 1/2 horas até que os vegetais estejam bem macios. Despeje o leite.
Os vegetais podem ser deixados inteiros, ou você pode amassar como estão na panela, ou bater a sopa no liquidificador.
Amassar parte dos vegetais é minha escolha.
Sirva com um pedaço grosso de pão francês; delicioso e muito recheado.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário