カリフラワーのハッシュブラウン
カリフラワーのハッシュブラウンは、適度に簡単なディナーです。大きなカリフラワー、パルメザンチーズ、新鮮なチャイブ、ニンニク、オリーブオイルで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
粗いおろし金を使って、カリフラワーを頭全体が細かく砕けるまですりおろします。
カリフラワーの小片をボウルに移し、小さじ1/2の塩をふりかけます。カリフラワーを混ぜて塩を加え、20分間放置して水分を出します。
浸したカリフラワーを大きなタオルを敷いた別のボウルに移します。タオルを閉じて包み、絞って余分な液体をすべて絞ります。
カリフラワーを最初に使用したボウルに戻し、チーズ、チャイブ、ニンニク、オリーブオイル、バジル、黒コショウ、卵、残りの小さじ1/2の塩と混ぜます。
大きなローストトレイをひっくり返し、クッキングシートを敷きます。これはハッシュブラウンの底の焦げを防ぐのに役立ちます。カリフラワーの混合物を6等分にし、トレイに置き、ハッシュブラウンの形に成形します。
きつね色になるまで35〜40分間焼きます。
ハッシュブラウンが固まるまで約15分間冷まします。
お好みのディップソースをつけてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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