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カリフラワーフライド「ライス」
これは、中華チャーハンの風味をすべて味わいたいが、罪悪感は感じない人のための低炭水化物オプションです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
エンドウ豆と水を鍋でかき混ぜます。沸騰させ、火を中弱火に下げ、エンドウ豆が柔らかくなり火が通るまで約5分間かき混ぜます。
水を切って捨てます。
中華鍋にごま油大さじ2を入れて中火にかけます。
熱した油で豚肉を炒め、両面に軽く焼き色がつき、火が通るまで7〜10分間炒めます。
肉をお皿に移します。
残りのごま油大さじ2を中華鍋に熱します。
ネギ、ニンジン、ニンニクを熱した油で柔らかくなるまで約5分間炒めます。
カリフラワーを加えます。カリフラワーが柔らかくなるまで、しかし噛み応えのある固さになるまで4〜5分間調理し、かき混ぜます。
豚肉、エンドウ豆、醤油をカリフラワーの混合物に加え、混合物が熱くなってわずかに茶色になるまで、3〜5分間炒めます。
豚肉とカリフラワーの混合物を中華鍋の片側に移動します。溶き卵を空いた側に注ぎます。
火が通るまでスクランブルエッグを3〜5分間混ぜます。調理した卵を豚肉とカリフラワーの混合物に加えてかき混ぜ、大きな塊がある場合は砕きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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