カリフラワーのクリームスープ
カリフラワーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。小さな頭のカリフラワー 1 個、大さじ 2 で作ります。水、玉ねぎ中1個、1/3 c。バターまたはマーガリンと1/3 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
カリフラワーを一口大に切ります。
2クォートのガラス製キャセロール皿に水、玉ねぎ、バターを入れて混ぜます。
蓋で覆います。電子レンジ「強」で5〜10分間加熱します。
小麦粉、塩、クリームを混ぜます。よく混ぜます。
野菜に混ぜます。蓋をし、沸騰するかとろみがつくまで電子レンジ「強」に設定します。
チーズとマスタードを加えてかき混ぜます。蓋をせず、チーズが溶けるまで電子レンジ「強」で2、3分間加熱します。一度かき混ぜます。
必要に応じて半分を冷凍することもできます。
最長3ヶ月保存可能。 10回分作れます。
必要に応じて、他の野菜（ブロッコリー、ニンジン、ズッキーニ）を使用することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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