Gratin de chou-fleur
Le chou-fleur gratiné est un dîner facile. Réalisé avec 2 têtes moyennes de chou-fleur, 2 c. crème sure, 2 c. fromage américain fondu fort râpé, 2 c. graines de sésame grillées, sel et poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez le chou-fleur; se diviser en fleurons.
Cuire à couvert dans une petite quantité d'eau bouillante jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes; bien égoutter.
Placez la moitié des fleurons dans une cocotte de 2 litres ; assaisonner de sel et de poivre.
Tartiner de 1 tasse de crème sure et 1 tasse de fromage; garnir de 1 cuillère à café de graines de sésame et répéter les couches. Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage fonde et que la crème sure soit bien chaude.
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