Coliflor gratinada

Lave la coliflor; romper en florecillas.

Cocine, tapado, en una pequeña cantidad de agua hirviendo hasta que esté tierno, de 10 a 15 minutos; escurrir bien.

Coloque la mitad de los floretes en una cacerola de 2 cuartos; sazone con sal y pimienta.

Unte con 1 taza de crema agria y 1 taza de queso; cubra con 1 cucharadita de semillas de sésamo y repita las capas. Hornee en horno a 350° hasta que el queso se derrita y la crema agria esté completamente caliente.