फूलगोभी और ब्रोकोली सूफ़लेट्स
फूलगोभी और ब्रोकोली सूफ़लेट्स एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 44 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। फूलगोभी, सी. ब्रोकोली, । मार्जरीन, सी. भूरे चावल का आटा और सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
फूलगोभी और ब्रोकली को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और नरम होने तक, 7 से 10 मिनट तक भाप में पकाएँ।
मार्जरीन पिघलाएं; आंच से उतार लें.
धीरे-धीरे आटा डालें।
रौक्स बनाने के लिए हिलाएँ और धीरे-धीरे दूध डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
पैन को दोबारा गर्म करें और सॉस के गाढ़ा होने और उबाल आने तक हिलाएं।
थोड़ा ठंडा करें और अंडे की जर्दी और पनीर डालें।
अच्छी तरह हिलाएं और जायफल डालें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और सावधानी से सॉस में मोड़ें।
सब्ज़ियों को 6 छोटे चिकने रमीकिन बर्तनों में रखें और सीज़न करें।
सॉस को बर्तनों के बीच समान रूप से विभाजित करें और तुरंत पहले से गरम 375° ओवन में 35 मिनट तक फूलने और सुनहरा होने तक बेक करें।
तुरंत परोसें.
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