Poisson-chat avec salade de riz croquant

Mélanger la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1/4 cuillère à café de poivre dans un grand sac de conservation des aliments à fermeture éclair jusqu'à homogénéité.

Ajoutez des filets. Tourner pour enduire.

Laisser mariner le temps de préparer la salade.

Cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage.

Pendant ce temps, pressez le citron vert et mettez le jus dans un grand bol avec le sel, le reste de l'huile et le poivre.

Coupez les tomates en petits morceaux.

Pelez, épépinez et coupez le concombre en dés.

Trancher les oignons verts.

Ajouter au bol avec le riz et mélanger.

Faire griller le poisson-chat à 4 pouces de la source de chaleur, 7 à 9 minutes jusqu'à ce que le poisson soit opaque au centre. Servir avec une salade de riz et des quartiers de citron vert.