Cassoulet（法式砂锅）
Cassoulet（法式砂锅菜）是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1 1/2 磅大北白豆、5 个胡萝卜（切碎）、6 个中等洋葱、4 个完整丁香和 2 罐（10 1/2 盎司）浓缩鸡汤制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
在 8 夸脱的带盖水壶中，将豆子与 4 1/2 杯冷水混合。
浸泡2小时，不要再泡了。
不要沥干豆子。同时，将胡萝卜削皮；切成四等分。
洋葱去皮；将 1 个洋葱与整个丁香插在一起。
在豆子中加入鸡汤、月桂叶、1/2 胡萝卜、洋葱、芹菜叶、1 茶匙盐、黑胡椒、大蒜、百里香、马郁兰和鼠尾草。
煮沸；减少热量，盖上锅盖，煮 1 小时。
加入剩余的胡萝卜；煮，盖上盖子，再煮15分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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