Frango com Caju e Ervilhas
Frango com Caju e Ervilhas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 lb de peito de frango sem pele / desossado, pimenta preta moída na hora, 1/2 lb de ervilhas frescas, 3 dentes de alho picados finamente e 3 colheres de sopa. óleo, dividido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte o frango em tiras finas e tempere com sal e pimenta. Remova os caules e os fios das ervilhas e corte-as ao meio na diagonal, se forem muito grandes.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na wok ou frigideira grande; adicione o frango e frite em fogo alto até ficar cozido, cerca de 2 a 3 minutos; remova para o prato.
Adicione 1 colher de sopa de óleo restante à wok e frite as ervilhas em fogo alto por 1 minuto.
Reduza o fogo para médio e adicione o alho e as castanhas de caju. Cozinhe mexendo por 1 minuto.
Retorne o frango à panela e adicione o caldo de galinha; cozinhe por cerca de 1 minuto até aquecer completamente. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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