काजू चिकन और बर्फ मटर

काजू चिकन और बर्फ मटर

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काजू चिकन और स्नो पीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 3/4 पाउंड त्वचा रहित/हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, 1/2 पाउंड ताज़ा बर्फ मटर, 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई और 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। तेल, विभाजित, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।

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👨‍🍳 विधि

चिकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें और नमक और काली मिर्च डालें। बर्फीले मटर से डंठल और तार हटा दें और यदि बहुत बड़ा हो तो आधा तिरछा काट लें।

कड़ाही या बड़ी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें; चिकन डालें और तेज़ आंच पर लगभग 2 से 3 मिनट तक पकने तक भूनें; प्लेट में निकाल लें.

- कढ़ाई में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और तेज आंच पर मटर को 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें.

आंच को मध्यम कर दें और लहसुन और काजू डालें। 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.

चिकन को पैन में लौटाएँ और चिकन शोरबा डालें; पूरी तरह गर्म होने तक लगभग 1 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। परोसता है 4.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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